生姜のはたらきは?便秘気味の方やお肌の調子が気になる方へ

生姜

皆さんは生姜にどのような印象を持っていますか。東西を問わず古くから、料理やスイーツ、ドリンクに使われてきた身近な食材というイメージですよね。一方、漢方やアーユルヴェーダで活用されてきたこともよく知られています。風邪のひき始めに生姜湯を飲むなど、体調管理に使ったことがある方は多いのではないでしょうか。 この記事では、美味しくて健康にも良い生姜にクローズアップし、その秘密と魅力を探っていきます。

生姜のはたらき「血行・代謝サポート」

生姜の身体をあたためるはたらきはよく知られています。血管を広げる働きで血流を促すと言われ、冷えや肩こりでお悩みの方におすすめです。 特にポカポカ感にいいとされているのは「ショウガオール」です。生の生姜に多い「ジンゲロール」は加熱・乾燥により「ショウガオール」に変化し、ポカポカ感をアップしてくれます。冷え対策には、ぜひ加熱・乾燥した生姜を用いてください。 血行が良くなれば、体温が上がり基礎代謝量がアップしやすくなるため、脂肪を燃焼しやすい身体を作ることができます。

生姜のはたらき「美肌サポート」

生姜を食生活に取り入れ血流が良くなると代謝アップが期待できます。その結果、体内の水分の循環が良くなるので、むくみでお悩みの方にもおすすめです。 また発汗作用により、体内のめぐりを良くし、デトックス効果が期待できます。 さらに生姜には保湿効果もあると言われており、美肌サポートも期待できるのです。

生姜のはたらき「抗炎症・抗酸化サポート」

「ジンゲロール」は抗炎症・抗酸化にいいと言われています。 さらに生姜の皮にはポリフェノールが多く含まれており、こちらも抗酸化サポートに優れた成分です。抗酸化でエイジングケアにも良さそうですね。

生姜のはたらき「消化をサポート」

スパイシーな辛みで食欲を促してくれる生姜ですが、「ジンゲロール」「ジンゲロン」は消化をサポートしてくれるとも言われています。 胃のもたれや吐き気を抑える働きもあり、つわりや乗りもの酔いにも効果があるといわれています。 また、「ショウガオール」「ジンゲロン」には強い殺菌効果もあると言われています。 5. 生姜のはたらき「豊富な食物繊維」 生姜には食物繊維が豊富に含まれています。体内細菌を活性化し、善玉菌を増やす働きがあります。また、その殺菌効果から、悪玉菌を抑制し体内フローラを活性化してくれるため、便秘気味の方にもおすすめです。 さらに、食物繊維にはコレステロールの吸収や急激な血糖値の上昇を抑える効果もあるので、肥満の予防につながります。

生姜の効能「豊富なビタミン・ミネラル」

生姜には、ビタミンCやビタミン B(チアミン・リボフラビン・ナイアシン)などさまざまなビタミンや、鉄分・カルシウム・リン・マンガン・モリブデンなどのミネラルが豊富に含まれています。しかも低カロリーなので、栄養学的に良いことづくめなのです。

生姜の効能「生活習慣が気になる方に」

近年、生姜の優れた健康成分がより注目されています。生姜を定期的に摂取すると、コレステロール値や血糖値などの健康の悩みにもいい影響があると言われています。そのため、日頃の食生活に生姜をうまく取り入れることで、健康な体作りにも一役買ってくれるのです。 生姜のはたらきについておわかりいただけたでしょうか。こんなにたくさんの美容や健康に良い力が秘められているとは驚きですね。まさにスーパーフードです。 しかし、身体に良いからといって食べ過ぎは禁物です。1日30g(親指大くらい)までが目安になりますので、適量をとるようにしましょう。 日常生活に美味しく生姜を取り入れて、美しく健康的な身体づくりに役立ててくださいね。

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口臭や便通の悩みにも効果的!「生姜(しょうが)」を美味しく食べよう!

参考文献

しょうがを食べてお悩み解決 教えて!石原先生(岩下食品株式会社)
専門家が解説!ショウガの驚くべき12の健康メリット(Harper’s BAZAAR)
生姜の効果・効能~やせる!若返る!病気が治る!きれいになる(PHPオンライン衆知)